- JESÚS PIMENTEL Guitarra Flamenca, S-Tone Records (Praga), 1993
- JESÚS PIMENTEL Música de Galicia, Do Fol/BOA, 1999 *
- JESÚS PIMENTEL/MARCOS TEIRA Pimenteira, S-Tone, 1995
- “EL KIKI” Mala Suerte, Clave Records, 1996
- JESÚS PIMENTEL, UXÍA, RASHA y MARÍA SALGADO La Sal de laVida, Nubenegra, 1997
- BAIO ENSEMBLE Paisajes, RNE, 1986 (reeditado en CD)
- BAIO ENSEMBLE Diálogos, Sonyarte, 1995
- SAFFRON Saffron, Audia Records, 2009
- OMAR ACOSTA y TERRAENSAMBLE Entre dos Mundos, OMTAProducciones, 2010
- J. PIMENTEL/S.CARBALLO (Flamenco Jazz Guitar Duo) InFraganti
* Premio LUAR (TVG) 2000 <br> (mejor disco de Nuevas Músicas)
Colaboraciones
- LOS SATÉLITES 50o Aniversario, Fonomusic, 1990
- EMILIO CAO Cartas Mariñas, Lyricon, 1992, Do Fol/BOA; 1997
- LOS PIRATAS Quiero hacerte gritar, Warner Music Spain, 1993
- ROSA BUSTILLO Corazón de Noche, ECD Music,1994
- JAROJUPE + Perto, Estudio 148 (Portugal), 1998
- MARÍA MONTANA Raíces, Edicións do Cumio, 1998
- EMILIO RÚA Emilio Rúa, Edicións do Cumio, 2000
- SPIRITU 986 Spiritu 986, BMG Ariola, 2000
- LIBERAL De Puño y Letra, Discmedi, 2005
- ALBERTO CONDE TRIO Andaina, Karonte, 2006
- ISABEL PANTOJA 10 Boleros y una Canción de Amor, Sony Music,2006
- JAVIER ALCALDE y JAZZTAKÍ Isla Bernesga, El Piratilla, 2009
- CARLOS ARÉVALO A Vista de Pájaro, Audia Records, 2009
- MARTA QUINTANA Amable, 2010
- YHOSVANY PALMA Aviso de Vida, PAE, 2011
- RAFAEL JIMÉNEZ “FALO” El Cante en Movimiento, 2011 **
- PABLO RUBÉN MALDONADO Fuera de la Realidad, PRMProducciones, 2011 ***
- MARTA QUINTANA Lus, 2014
- ALBERTO CONDE Human Evolution, JACC, 2014
- JOSÉ JUAN MARTÍNEZ Danza del Desierto, Youkali, 2014
- DELIO DOMÍNGUEZ O cantar non ten cancelas, Treixadura,2015
** Premio FLAMENCO HOY 2011
(mejor disco de cante)
*** Premio FLAMENCO HOY 2011
(mejor disco de flamenco instrumental)
Recopilaciones
- MAREMAGNUM, Nubenegra, 1998
- GALICE, LA COLLECTION CELTIQUE Vol II, Ciré Jaune, 1999
- EL PLANETA DEL RITMO, Nubenegra, 1999
- TERRA SONORA, Fundación Autor, 1999
- PAISAXES, GALICIA EN MÚSICA, Do Fol/BOA, 1999
- GALIZIA, Egunkaria, 1999
- NATIONAL GEOGRAPHIC: DESTINATION SPAIN, Sugo, 2001
